噶玛兰经典独奏雪莉S06 | 小小品饮

谈到噶玛兰，就不得不说它的经典独奏系列，而经典独奏就更绕不开S06了

话说S06用桶这块很多人都在讨论是否是索雷拉桶，但个人觉得是用的西班牙橡木的初填雪莉，是否索雷拉并不重要，重要的是好不好喝

桶号：S060821004，总共524瓶

酒精度：58.6

酒体颜色：酱油色，毫无疑问这个颜色确实能激发你品饮的热情

闻香：葡萄干，坚果，浓郁的盐津果脯，蛋糕，黑巧，烟草，杨梅。醒酒一段时间后，香气会更开放，木质单宁高

口感：酒体厚重，油脂明显，乌梅，巧克力，奶油，烟草气息包裹口腔，前中段给人感觉非常不错，中后段出现了涩苦（这里很可能跟西班牙橡木有关，它单宁远高于美国橡木，这些单宁释出快，而噶玛兰的酒款并没有足够的时间去让这些单宁氧化），所以需要醒酒，醒15-20分钟，涩感降低很多，在口腔中的甜美雪莉风味让人惊艳，尾韵悠长。

这是目前喝过颜色最深的雪莉桶了，喝这款酒并不能着急，也不用带着特别期望高的标准，慢慢品，多醒醒，那么绝对会让你印象深刻

在值得一直摸鱼这么久，第一次发表，开创先河，未来可期😆