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早餐准备之金像高筋面粉面包
2024-05-14 11:03:11
跟着paolo大厨学的面包制作方法，完全没有任何难度，晚上睡前把面包，酵母水混合均匀搅拌然后室温封闭发酵10小时不用搅拌，到时间倒出塑形，烤箱220-230度30-40分钟差不多了。
食谱：700g水，900g面，8g酵母粉，10g盐
我在其中加了一点低筋粉，和黄油。做出来的是相对柔软质感。
丸子的味之旅
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