平淡无奇的粿汁

潮汕地区的小吃，举个手，看看有多少人吃过？

今年春节去潮州旅游的人特别多，很多都是追着美食去的吧？

感觉不是在旅游，连续几天都是在吃。

这种在街头巷尾经常看到的小吃，你们有没有留意到？没错，粿汁!

皮是米浆制作的，晒干后切成三角形，煮熟后就卷了，汤汁浓稠适中，本身是清淡无味的，店家会加点卤汁调味，一下子就香浓顺滑起来。最令我惊艳的是，粿汁和潮州的白粥一样，如果你愿意，一碗粿汁，可以点的配菜超级多，品种之多，我特么感觉可以吃一年……

我最喜欢的是，粿汁搭配卤肉和卤大肠，加上几块不知道怎么弄出来的苦瓜。味道真是绝了!