崃州初填美国波本桶试饮

崃州蒸馏厂。初填美国波本桶。2021.11.23入桶，2023.5.24装瓶，一年半的桶陈，65.3度。

｢色泽｣：很淡的金色，类似水啤的颜色。

｢闻香｣：酒精度太高了，能感受到新酒的味道，有点点姜味，木头味也有点。酒精感十足，很难感受到香气，我加了一比一的水以后，再闻有点难以分辨的水果味道，有点上头。

｢口感｣：上口一点点，在嘴里咀嚼后慢慢感受到甜味以及新酒的味道，加水后有点新酒味和苦味。

｢余韵｣：还是能感受到一点坚果的回味。

总体来说，还需要时间的加持。毛燥感十足、加水后有一丝丝波本桶的味道出来。