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淮南牛肉汤

粉丝千张豆饼熟牛肉，用漏勺放在牛大骨牛油辣椒熬成的汤上，大铁勺舀上滚开的汤汁浇到漏勺上，反复烫上几次倒入碗中并加入汤和香菜、葱（非必需）即可食用。方便快捷，牛肉虽然很少，但豆制品碳水脂肪搭配也算均衡了。秋冬时节，寒气袭人，来上一碗汤两个饼，便宜实惠，幸福感满满。

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比特海

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2023-11-08 · 江西

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