天冷涮羊排，香喷喷暖心又暖胃

我家附近有一个焖羊肉馆，天冷去吃了两次，觉得特别好吃。一直以为是他家调制的汤底比较好吃，在家里无法复刻。

这次得到众测的机会，收到MDNG生鲜旗舰店寄过来的羊排。羊排用泡沫箱包装得非常仔细，打开还是冰冰的，肉眼可见的新鲜。

为了吃羊排，我特地买了小米的电磁炉，周末在家里涮起了火锅。羊排先清汤炖煮，熟了之后不加任何调味料，直接吃羊肉就很好吃。然后我才明白，原来那家焖羊肉馆好吃的秘密是优质的羊肉本身，调味料倒是其次了。

然后，以羊肉汤为锅底，涮起了火锅。羊肉肥瘦相间，鲜香味美，肉质紧实，香喷喷的。买了海底捞的火锅底料，又买了些黑毛肚、牛百叶、鸭血，配着些蔬菜，吃火锅的体验比店里还要好。

好的羊排，味道才会鲜美，汤才会好喝，涮火锅才会好吃。这次收到的羊排很满意，品质非常的不错，准备回购了，冬天可以在家里涮火锅啦。