谁懂……✨冰淇淋芋泥麻薯㊙️日赚过万摆摊秘方|||

谁懂……✨冰淇淋芋泥麻薯㊙️日赚过万摆摊秘方|||💡夹心雪糕！瀑布拉丝！软糯Q弹！奶香芋泥！

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💕现在厦门摆摊超火的冰淇淋芋泥麻薯

👍真的被我完完整整，一比一复制出来

👉🏻有时候难怪别人这么火，真的太像了

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🍡谁能想象得到，4重惊喜口感，

1⃣、夹心雪糕太绝：冷的是雪糕，软了是流心

2⃣、奶香浓郁芋泥：香香甜甜，有颗粒咁感的

3⃣、拉丝还糯叽叽：软到心里去了，特别能拉丝

4⃣、肉松奥利奥脆：外面裹着的是脆脆的口感

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­⭐⭐具体配方⭐⭐大约6个的量

（芋泥）蒸熟芋头 250克、淡奶油15克（没有可等比例换纯牛奶）、糖15克、炼奶20克、紫薯粉6克

（麻薯）糯米粉210克、玉米淀粉60克、糖60克、纯牛奶340克

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⭐⭐详细步骤⭐⭐

1⃣、纯手工芋泥：

屏幕食材，直接一起捣碎成团，平均分6块

2⃣、纯手打麻薯：

❶糯米粉+玉米淀粉+糖+纯牛奶搅匀，过筛一遍。包上保险膜，水开后。大火上锅蒸30分钟。

❷蒸好加黄油，等面团不那么烫手，戴上防粘手套揉搓均匀。拉扯到视频一样好像，一条长瀑布就做好了。

3⃣、组装环节：

❶一层麻薯（约100克/个）、一层芋泥（约50-60克/个）、里面是冰淇淋（约30-40克/个）双手合拢，再慢慢粘合一起

❷可以根据喜欢，分别黏上肉松、抹茶、可可粉、奥利奥都可以。

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⭐⭐注意事项⭐⭐

❶、芋泥如果吸水性太强，可以适量加点淡奶油或者牛奶，但一定不能太多。如果太湿就很难成团。

❷、冰淇淋很容易融化的，所以动作一定要快！或者提前分好，再冻硬也行。