手残党第一次买芝士做披萨，居然成功了

 之前在小红书看到了好多人做披萨的视频，搞得我超级心动，也想买点芝士来做做。

在网上看了一圈别人的评论，说安佳的芝士碎是进口原制奶酪，拉丝效果更好一点，吃着更安全放心，于是我在京东查了一下，208g芝士碎居然售价39.8，确实是不便宜，感觉随便抓一把都是好几块钱。

但想了想外面的披萨卖的也不便宜，要真做成功了，确实又卫生又省钱，而且芝士我想加多少就加多少，再也没有人阻止我吃超级拉丝的芝士啦。

虽是这么说，这么贵的芝士确实也不敢贸然下手，恰好最近被我逮到有打折的安佳马苏里拉芝士碎，要凑5包208g，➕一瓶安佳稀奶油250g，一共83元，均算下来每包芝士碎也就14块多，太划算了，就是数量有点多，但我还是决定下手啦，毕竟这价格也不常有。

 不得不说，京东送过来的芝士都用厚厚的冰块压着，送到的时候冰块还没完全化，拿到芝士的第一天就开始做披萨啦。

准备好一些想吃的蔬菜，用两张手抓饼压平做底下的饼皮，先刷一层番茄酱，然后放上厚厚的一层芝士，然后蔬菜肉随便加，最后再撒上芝士，放进空气炸锅里烤二十分钟左右，出锅的披萨真的馋到我了😋

由于放了油纸，刚出锅的披萨表皮酥脆，芝士可以拉丝，咬下去还有汁水，一点都不输给外面卖的披萨。

 后面我有做了芝士芋泥蛋挞，芋泥用现成的，上面撒上一层芝士碎，上空气炸锅烤十分钟，蛋挞皮酥酥脆脆，芝士裹着芋泥的香味，吃一口就爱上。

感觉买了芝士，激发了我这个手残党做下午茶点心的强烈欲望，不过不得不说，一包208g的芝士碎可以做好多个蛋挞，做披萨至少可以做2-3个，算下来也挺划算的。

 没买过其他家的芝士，不知道怎样，但安佳这一款芝士碎确实很不错，口感很好，等我把屯的芝士吃完了，再屯一波嘿嘿。在这里也提醒下大家，芝士碎要冷冻，要用的时候拿一些放冷藏，放置1-2小时等芝士化了再用，这样就能拉丝，如果芝士结块的话，可以用刀切碎了再用。