《元贝干贝在海鲜粥中的应用》

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这个干贝不是特别大特别干那种，价格在那儿

但做日常干贝粥足够了 很鲜 很白 小孩儿很喜欢

1. 干贝洗净，用温水浸泡1小时左右至软，撕成丝状，浸泡干贝的水留用。

2. 大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水和泡干贝的水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，至大米开花。

3. 加入干贝丝和姜丝，继续煮10-15分钟，至粥变得浓稠。

4. 加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

5. 最后撒上葱花，淋上少许食用油即可。

也可以根据个人口味需要，弄点儿香菇 胡萝卜等

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