系列:Freesiaa Made
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Freesiaa Made 篇八十四:一个朴素的草莓奶油蛋糕,切开也是一样的朴素

Freesiaa Made 篇八十四:一个朴素的草莓奶油蛋糕,切开也是一样的朴素

小帖士:1、食材适用于6寸模具。2、抹面的奶油8、9成打发即可(表面粗糙可能是奶油打发过度造成,可稍加热奶油... 阅读全文

Freesiaa Made 篇八十三:【视频】蛋糕上的煎蛋原来是这么做的!~南瓜千层蛋糕

Freesiaa Made 篇八十三:【视频】蛋糕上的煎蛋原来是这么做的!~南瓜千层蛋糕

小帖士:1、这个配方可以烙20张左右的可丽饼,适用于6-7寸。2、用的板栗南瓜,如果用普通南瓜颜色会更深一些... 阅读全文

Freesiaa Made 篇八十二:【视频】烤鸡胸沙拉~我的周末brunch

Freesiaa Made 篇八十二:【视频】烤鸡胸沙拉~我的周末brunch

每到周末都会想早起(làichuáng😂),十点来钟爬起来,总是卡在早饭和中饭之间,所以一般都会用一顿bru... 阅读全文

Freesiaa Made 篇八十一:【视频】可以吃的蜂窝煤?!~竹炭戚风蛋糕

Freesiaa Made 篇八十一:【视频】可以吃的蜂窝煤?!~竹炭戚风蛋糕

如果介意用竹炭粉,可以用黑芝麻酱代替,配方和做法放在文末啦~食材鸡蛋 3个牛奶 52g植物油 25g竹炭粉 ... 阅读全文

Freesiaa Made 篇八十:(视频)蜂蜜黄桃慕斯蛋糕~原来蜂窝状是这样做出来的

Freesiaa Made 篇八十:(视频)蜂蜜黄桃慕斯蛋糕~原来蜂窝状是这样做出来的

小帖士:1、长方形慕斯圈18*9*4cm,蛋糕胚烤盘27*27cm。2、6寸模具:材料*1.5倍,蛋糕高度4... 阅读全文

Freesiaa Made 篇七十九:超下饭的~云南黑三剁

Freesiaa Made 篇七十九:超下饭的~云南黑三剁

黑三剁是一道云南风味的下饭菜,"黑"是指用芥菜根制作的黑大头,"三剁"... 阅读全文

Freesiaa Made 篇七十八:自制章鱼小丸子

Freesiaa Made 篇七十八:自制章鱼小丸子

心心念的小丸子终于在家也能做啦食材:低筋面粉 150g鸡蛋 75g水300g泡打粉 2g盐2g酱油7g味淋1... 阅读全文

Freesiaa Made 篇七十七:【视频】吃吐司只会涂果酱?试试这4款开放式三明治吧~吐司也能华丽变身

Freesiaa Made 篇七十七:【视频】吃吐司只会涂果酱?试试这4款开放式三明治吧~吐司也能华丽变身

喜欢就点个赞吧~黄桃芝士 开放三明治食材:吐司奶油奶酪糖粉桃子果酱糖渍黄桃(用的黄桃罐头)百里香步骤:1、吐... 阅读全文

Freesiaa Made 篇七十六:【视频】姜饼人芝士奶油蛋糕~妈妈再也不用担心我不会抹面啦

Freesiaa Made 篇七十六:【视频】姜饼人芝士奶油蛋糕~妈妈再也不用担心我不会抹面啦

视频请戳我~(喜欢就点个赞吧~)小帖士:1、烤姜饼时,可以先拿走多余的边角料,再进行烘烤。也可以压好形状后,... 阅读全文

Freesiaa Made 篇七十五:【视频】沙丁鱼北非蛋 Shakshuka~ 时下超in的中东特色早餐

Freesiaa Made 篇七十五:【视频】沙丁鱼北非蛋 Shakshuka~ 时下超in的中东特色早餐

北非蛋(shakshuka)是一道中东地区的特色早餐,在希伯来语中,Shashuka是混合的意思。在番茄和其... 阅读全文

Freesiaa Made 篇七十四:【视频】金枪鱼茄子煲—下饭神器,米饭扫光原来那么容易

Freesiaa Made 篇七十四:【视频】金枪鱼茄子煲—下饭神器,米饭扫光原来那么容易

小帖士1、切条的茄子在盐水中浸泡后,能防止茄子氧化,并避免炸制时吸入过多油脂。2、茄子下锅炸之前,裹上淀粉,... 阅读全文

Freesiaa Made 篇七十三:【视频】下午茶套装了解下?热红酒 & 酒渍磅蛋糕 & Sangria鸡尾酒

Freesiaa Made 篇七十三:【视频】下午茶套装了解下?热红酒 & 酒渍磅蛋糕 & Sangria鸡尾酒

【圣诞热红酒 】没错红酒也能热着喝~热红酒(mulled wined)是欧洲一种非常传统的热饮,最早是从德国... 阅读全文

Freesiaa Made 篇七十三:3道能帮你撑场的早餐、出游小餐食~【三文鱼饭团、吐司pizza、鸡蛋沙拉三明治】

Freesiaa Made 篇七十三:3道能帮你撑场的早餐、出游小餐食~【三文鱼饭团、吐司pizza、鸡蛋沙拉三明治】

1、三文鱼饭团三文鱼饭团制作起来简单快手,香糯的米饭配上鲜美的三文鱼肉,咬上一口仿佛瞬间穿越到了北海道!小... 阅读全文

Freesiaa Made 篇七十二:【视频】摩卡漩涡蛋糕—切开后是竖条纹的惊喜

Freesiaa Made 篇七十二:【视频】摩卡漩涡蛋糕—切开后是竖条纹的惊喜

小贴士:1、蛋糕成品是5-6寸。2、蛋白打发到接近硬性的状态,提起打蛋头,有稍垂下的尖尖角。(蛋白打发过度,... 阅读全文

Freesiaa Made 篇七十一:【视频】树莓奶油 滴落蛋糕—老夫的少女心已爆棚

Freesiaa Made 篇七十一:【视频】树莓奶油 滴落蛋糕—老夫的少女心已爆棚

小贴士:1、分蛋式海绵蛋糕,是先打发蛋白,再加入蛋黄,最终全蛋打发,个人感觉操作比传统海绵蛋糕方便,不用隔水... 阅读全文

Freesiaa Made 篇七十:煲仔饭、红烧小排、薏米雪梨桂花糖水,一台电饭煲就能搞定

Freesiaa Made 篇七十:煲仔饭、红烧小排、薏米雪梨桂花糖水,一台电饭煲就能搞定

从主食、炖菜,到饭后甜点,其实一台电饭煲就能完成~不妨在家试试哦1、煲仔饭(电饭煲版)小贴士:(3人份)1、... 阅读全文

Freesiaa Made 篇六十九:原汁机不只是一杯橙汁—3道原汁机食谱:草莓奶昔、芒果冰淇淋、气泡柠檬红茶

Freesiaa Made 篇六十九:原汁机不只是一杯橙汁—3道原汁机食谱:草莓奶昔、芒果冰淇淋、气泡柠檬红茶

夏天来啦,把你的原汁机充分使用起来~首先~制作3道甜点都会用到的糖浆:1、【糖浆】冰糖:水=1:1混合。2、... 阅读全文

Freesiaa Made 篇六十八:你的空气炸锅只炸过薯条?来挖掘下空气炸的潜力吧:酥炸龙利鱼、风味薯角、鸡肉串烧

Freesiaa Made 篇六十八:你的空气炸锅只炸过薯条?来挖掘下空气炸的潜力吧:酥炸龙利鱼、风味薯角、鸡肉串烧

【酥炸龙利鱼排】小贴士:1、龙利鱼比较嫩,操作时候要轻一些,以免鱼排断开。2、如果是自制的面包糠,可以稍微保... 阅读全文

Freesiaa Made 篇六十七:【视频】蓝莓酸奶裸蛋糕(附自制希腊酸奶方法)

Freesiaa Made 篇六十七:【视频】蓝莓酸奶裸蛋糕(附自制希腊酸奶方法)

小贴士:1、酸奶要过滤够24小时,让其充分脱水;蓝莓果酱也要熬煮浓缩到位,冷却后是几乎失去流动性的状态。如果... 阅读全文

Freesiaa Made 篇六十六:【视频】柠檬磅蛋糕—酸甜口味儿的磅蛋糕,放假在家试试吧

Freesiaa Made 篇六十六:【视频】柠檬磅蛋糕—酸甜口味儿的磅蛋糕,放假在家试试吧

小贴士:1、蜂蜜渍柠檬可以买市售的,也可以自制。做法:黄柠檬🍋用粗盐搓洗干净,切0.5cm左右的片。玻璃瓶消... 阅读全文

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