说潮州菜_什么值得买

说潮州菜篇七：一蟹上桌百味淡—潮菜打冷代表作，冻红蟹零失败做法

前言之前写了两篇青蟹的做法，且都出自名师之手，这次我们换一种蟹，也是潮菜里的经典海鲜食材——红蟹。做法也是非...

前言上一篇的豆酱焗蟹，用的是牛田洋的雄青蟹。那么问题来了，膏蟹赤蟹更是大家的心头挚爱，膏蟹应该如何烹饪呢？今...

前言冬天，是吃蟹的旺季，此时青蟹肥美，赤蟹甘香，蠘（梭子蟹）也正当时令。那么今天这篇，以及接下来的两篇，将为...

前言最近朋友送了我一袋南澳的头水紫菜，味道鲜出天际，可以说是紫菜里的上上品。这么好的紫菜，忍不住想写个什么菜...

前言芥蓝，是潮菜里非常有代表性的蔬菜。潮汕还有句俗语，叫“好鱼马鲛鲳，好菜芥蓝薳，好戏苏六娘”，这里的芥蓝薳...

前言从动笔写第一篇美食开始，就一直有一个念头，要好好地介绍下自己的家乡菜——潮菜。为什么会有这个念头呢？因为...

前言最近工作事情实在太多，所以一个多月没怎么发菜谱了，今天就发一篇重磅的。接下来我也打算写一个潮州菜的系列，...