又到一年一度的仲秋佳节,家家户户开始储备过节的月饼,以往都是到商店买月饼,现在随着家庭烘焙的普及,很多人开始...
女儿十五周岁生日,蛋糕是必不可少的。以前不会烘焙的时候自不必说,即使爱上烘焙的早期 ,女儿过生日,也总嫌弃我...
做烘焙这么多年的经验告诉我,自己制作的糕点品类里,面包是最不容易做好的。西点房中做出的面包松软、香甜,其实是...
又到樱桃季了,把樱桃和丹麦酥面团结合起来会是什么效果呢?事实证明,碰撞出了艳丽的火花,成品非常好吃。只是这个...
家里还有几个没吃完的苹果,到现在这个时节,苹果已经开始缩水,口感不再清脆,加上各色水果逐渐上市,苹果更不受待...
我的先生最爱吃桃酥,学会烘焙以后,才知道原来做桃酥要用那么多油。买来的桃酥能用什么油呢?会不会有地沟油?...
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