年菜系列·三蒸九扣

年菜系列·三蒸九扣篇八：厨师长教你：“扣鸡扣鸭”的坝坝宴做法，这味道仿佛回到了小时候

【扣鸡扣鸭】所需食材【主料】鸡（半只）鸭（半只）【辅料】生姜（几块）大葱（2根）（100克）青花椒（几颗）枸...

哈喽大家好我是王刚，本期我为大家分享年菜之【糯米扣碗】【糯米扣碗】所需食材【主料】糯米（1000克）【辅料】...

哈喽大家好我是王刚，本期我为大家分享年菜之【蒸酥排骨】 【蒸酥排骨】所需食材【主料】新鲜排骨（1大块）【辅料...

哈喽大家好我是王刚，本期我为大家分享年菜之【夹沙肉】本期菜品【夹沙肉】【主料】五花肉（适量）【辅料】姜片（适...

哈喽大家好我是王刚，本期我为大家分享年菜之【扣肉和八大丁】本期菜品【八大丁扣肉】【主料】五花肉（适量）【辅料...

哈喽大家好我是王刚，本期我为大家分享年菜之【粉蒸肉】本期菜品【粉蒸肉】【主料】五花肉（适量）【辅料】糯米（适...

哈喽大家好我是王刚，本期我为大家分享年菜之【蒸肉糕】【蒸肉糕】所需食材【主料】五花肉（适量）【辅料】小葱（适...

哈喽大家好我是王刚，本期我为大家分享年菜之【酥肉扣】【蒸酥肉】所需食材【主料】五花肉（约2斤）【辅料】鸡蛋（...