老酒客都懂,折腾复杂的酒反而容易平平无奇,倒是没抱希望的混酿,喝一口竟有意外之喜,像极了生活中那些不刻意的相遇
21年的小丑王 大明湖畔的库存🤡
AI为你总结
全文概述
文章介绍了两款精酿啤酒:Jester King小丑王和Sobremesa慢谈。前者是2021年的老库存,经过复杂工艺制作,酒精度数5.5%,口感平平;后者为会员限定款,酒精度数3.6%,加入康普茶发酵,意外好喝。
Jester King小丑王的制作工艺
这款啤酒采用德克萨斯野花蜜,并用迷迭香烟熏蜂蜜进行发酵,再加入李子果泥进行二次发酵。尽管制作过程复杂,但最终成品的酒精度数仅为5.5%,口感表现一般。
Sobremesa慢谈的独特配方
这款赛松啤酒混合了11个月桶陈的布雷特赛松和橙花、姜黄康普茶,比例为70/30,酒精度数较低,只有3.6%。尽管没有特别高的期待,但实际品尝后发现其口感出乎意料地不错。
两款啤酒的对比
Jester King小丑王虽然制作工艺复杂,但口感表现平平;而Sobremesa慢谈则以其独特的配方和较低的酒精度数,带来了意想不到的好评。两者在制作工艺和最终口感上有显著差异。
清库存与新品体验
文章通过介绍Jester King小丑王的老库存清理和Sobremesa慢谈的新品体验,展示了不同年代和风格的精酿啤酒带来的不同感受,既有对过去购买行为的反思,也有对新尝试的惊喜。
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