☕九款咖啡的基础做法教程攻略！

全文概述

本文介绍了九种基础咖啡的制作方法，包括浓缩咖啡、美式咖啡、脏咖啡、拿铁、卡布奇诺、澳白、摩卡、焦糖玛奇朵和手冲咖啡。每种咖啡都有独特的原料配比、杯量和口感特点，适合不同口味需求。

浓缩咖啡

浓缩咖啡是通过咖啡机萃取得到的高浓度咖啡原液，不添加其他材料。一般使用80ml杯子，萃取出36克左右的双份浓缩咖啡，口感浓郁醇厚。

美式咖啡

美式咖啡由浓缩咖啡加热水或冰水制成，热饮容量为300-400ml，突出咖啡原本风味。冰美式则需加入冷藏牛奶或冰块。

脏咖啡

脏咖啡由浓缩咖啡和冷藏牛奶或冰博客牛奶混合，无需加冰块。使用260ml左右的冰杯，形成分层效果，冷热交替口感丰富。

拿铁

拿铁由浓缩咖啡和打发奶泡的牛奶按1:2:1比例混合，容量为280-300ml，奶泡较薄且流动性强，适合做拉花。

卡布奇诺

卡布奇诺由浓缩咖啡和打发奶泡的牛奶按1:1:1比例混合，容量为220-240ml，奶泡较厚，可融合出简单图案。

澳白

澳白由浓缩咖啡和极薄奶泡的牛奶混合，容量为180-200ml，奶泡极薄，通常无法做出图案。

摩卡

摩卡由浓缩咖啡、巧克力酱和打发奶泡的牛奶混合，容量为280-300ml，带有浓郁巧克力风味。

焦糖玛奇朵

焦糖玛奇朵由浓缩咖啡、焦糖酱和打发奶泡的牛奶混合，容量为280-300ml，表面用焦糖酱雕花，甜味浓郁。

手冲咖啡

手冲咖啡使用手冲咖啡豆和水制成，不属于意式咖啡，适合1-2人或2-4人份量，根据豆子多少调整杯量。