2024-11-20 17:57:30
这期阿部的春阳瓶内二发，变化挺大的，少了以前的甜润，变得粗糙且酸苦，有点失望，不过还是期待下周的表现
清酒简评—阿部
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AI为你总结
文章对阿部清酒vol.17春阳瓶内二发进行了评价。作者回忆了vol.11的品质，并对阿部的处理和二发表示信任，但感觉vol.17的风味有所改变，变得更干，失去了原有的还原味和热带水果味。品尝后发现酒质粗糙，缺乏甜味，导致闻起来的香气没有了支撑，口感酸涩。作者认为这种风格与春阳不匹配，可能是由于尝试制作夏酒而采取了更原始的处理方式。最后作者表示会再尝试一次，希望加气和氧化后味道会有所改善。
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