理论是实践的基础，实践又帮助我们理解理论知识。这里分享几本这些年来经常翻看的书籍，希望对大家有帮助。 📚《你不懂面包》《用科學方式瞭解麵包的為什麼？》——吉野精一 这两本书其实是同一本书，《你不懂面包

这几本书简直是烘焙爱好者的宝典，从入门到精通，一步步带你飞