记录第一次自酿桂花米酒.植物酒曲版

推荐人：惊奇姐姐

2025-01-29 18:24:15

自己动手酿桂花米酒，过程超有趣！看着酒酿慢慢出酒，特别有成就感。冰镇后更好喝，适合露营野餐带

记录第一次自酿桂花米酒.植物酒曲版

AI小值总结了该内容

2025-01-29 17:58:17

文章记录了作者第一次尝试自酿桂花米酒的过程。首先准备了糯米、桂花和植物酒曲等食材和工具，糯米经过清洗、浸泡、蒸煮后与桂花和酒曲混合，装入发酵容器中进行发酵。发酵过程中，作者观察到酒窝出酒，并在适当时候将酒酿放入冰箱低温保存。作者还计划尝试使用安琪甜酒曲进行下次酿酒，期待比较两种酒曲发酵出来的米酒的口感差异。