2025-02-09 18:36:19
新年必备开运草莓酥，香酥可口，新手也能轻松上手，年味从这一口开始
新年特辑🧧开运草莓酥|新春莓烦恼
顶焙
AI为你总结
全文概述
新年特辑开运草莓酥，结合香酥奶酥外皮与酸甜草莓馅，适合新手制作。使用顶焙软白低筋粉确保花纹清晰立体，不开裂。详细步骤指导帮助轻松完成美味糕点。
材料准备
主要材料包括顶焙软白低筋粉240克、黄油145克、糖粉40克、淡奶油60克、杏仁粉30克、草莓粉15克、红丝绒精华液2.5克、抹茶粉1克和草莓馅500克。
制作步骤
首先将黄油与糖粉搅打均匀后加入淡奶油；接着混合过筛低筋面粉和杏仁粉，分别加入抹茶粉和草莓粉揉成面团醒发；然后将草莓馅包入红色面团中，用绿色面团做叶子部分，放入模具压制成型；最后在预热好的烤箱中以155度烘烤28分钟。
成品特点
这款草莓酥不仅外观精美，花纹清晰立体，而且口感香酥可口，搭配酸甜的草莓馅，既美观又美味，适合作为新年礼盒或节日甜点。
适用人群
特别适合烘焙新手尝试，简单易学的操作步骤使得即使是初学者也能轻松上手，享受制作的乐趣并成功制作出美味的草莓酥。
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