2025-06-23 12:45:34
比利时修道院啤酒真的太棒了，西麦尔这款杜奥融合了特酿的清爽和三料的果酯风味，六种啤酒花加持，口感清冽回甘细腻，泡沫绵密如奶油，喝一口就爱上，精酿爱好者不容错过
西麦尔——纯正的比利时修道院啤酒🇧🇪
长乐Taproom
AI为你总结
全文概述
西麦尔修道院啤酒是比利时特拉普派认证的纯正修道院啤酒，以其发明的Tripel和改良的Dubbel风格闻名。其产品严格遵循传统工艺，融合现代技术，提供平衡且丰富的口感体验。酿酒收入主要用于慈善事业。
历史与地位
西麦尔修道院成立于1794年，由一批躲避法国大革命迫害的特拉普派教徒建立。他们将贫瘠的土地变为肥沃农田，并逐步发展出面包房、乳制品厂及酒厂。如今，约20名修道士居住于此，酿酒收入用于维持修道院和慈善事业。
关键贡献
西麦尔在1856年改良了Dubbel配方，成为现代Dubbel的范本；1934年推出Westmalle Tripel，定义了这一经典类型。这些创新奠定了西麦尔在修道院啤酒中的标杆地位。
杜奥啤酒介绍
杜奥是一款比利时金色烈性艾尔，融合了西麦尔特酿的清爽与三料丰富的果酯风味，使用六种不同啤酒花酿造，赋予其清冽爽利的口感和绵密如奶油般的泡沫，ABV为7.2%。
品鉴体验
杜奥啤酒具有饱满圆润的酒体，回甘细腻，酯香悠长。淡淡的酒花苦味与适宜的麦芽支撑感相得益彰，带来持久而令人印象深刻的饮用体验。现已在中国杭州长乐Taproom上枪，欢迎到店品尝。
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