2025-12-18 17:32:03
盲品这事，跟吃火锅有点像，料放得多不代表味道就一定正。浑浊IPA喝多了确实容易腻，山楂味那一下还挺意外，看来酒花堆叠真不是万能解
喜闻乐见的盲品IPA
薛定谔的猫血旺
AI为你总结
全文概述
本文通过盲品IPA活动，探讨了不同品牌精酿啤酒的口感和评分。参与者在羊蝎子火锅的陪伴下，对八款IPA进行了匿名评分，最终沙坡尾的花红和艾尔复兴并列第一，高大师的鸟岛获得第二名。文章还分享了浑浊IPA的独特风味及羊蝎子火锅的烹饪方法。
盲品IPA活动介绍
四位参与者对八款IPA进行匿名评分，旨在抛开偏见，真实评价每款酒的口感。评分采用UT制，确保公正性。活动中发现浑浊IPA有明显的山楂味，增加了品鉴的乐趣。
各款IPA评分结果
评分结果显示，沙坡尾的花红和艾尔复兴均分3.78，并列第一；高大师的鸟岛以3.63位居第二。其他几款如鹿港、戏台等也获得了不错的分数，而部分氧化严重的酒则被直接倒掉。
羊蝎子火锅的制作方法
羊蝎子火锅的制作简单易行，先焯水后加入葱姜香叶白芷，中小火炖煮即可。文中提到购买了足够的羊蝎子和羊肉，确保大家都能享用到美味的火锅。
浑浊IPA的独特风味
经过多次品尝，发现浑浊IPA喝多了会有浓烈的山楂味，这种独特的风味为品鉴者带来了新奇的感受。这也说明了不同类型的精酿啤酒有着各自独特的特点和魅力。
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