2025-07-13 01:48:33
这非遗工坊真不简单，既传承老手艺，又带动乡亲致富，还玩转直播研学，必须支持一波
自治区文旅厅最新公布 | 磴口县“河套香醋酿造技艺非遗工坊”上榜优秀案例
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全文概述
磴口县‘河套香醋酿造技艺非遗工坊’上榜自治区文旅厅优秀案例，通过古法酿造与现代创新结合，推动乡村振兴。工坊采用‘生产+展示+销售+研学’模式，带动就业和增收，并积极反哺社会，助力教育公益。
传统工艺的现代传承
工坊完整保留了河套香醋的古法酿造精髓，从选料、制曲、发酵到陈酿，每一滴香醋都凝聚着匠人的智慧与坚守。同时，工坊大胆破圈，创新采用多元模式，让古老技艺焕发新生。
多元经营模式助力发展
工坊通过直播间带货、研学体验、线上线下齐发力等方式，扩大品牌影响力。游客可亲身参与酿醋技艺展示，感受非遗魅力，进一步推动了磴口味道的传播。
促进就业与社会公益
工坊已成功带动23人稳定就业，其中包括2名脱贫人口，人均年收入达到2万元至2.5万元。此外，工坊还积极资助困难学子，荣获‘圆梦大学’助学公益活动爱心企业称号，展现了强烈的社会责任感。
非遗保护与乡村振兴
工坊不仅传承和发展了河套香醋酿造技艺，还激活了乡村振兴的蓬勃动能。通过非遗保护与产业发展的有机结合，工坊为当地带来了实实在在的经济效益和社会效益。
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