2026-02-06 18:24:33
预制菜国标最实在的突破，是把“加热即食”和“现炒”划清界限。以后点一盘鱼香肉丝，菜单上得写明是中央厨房预调好、门店复热，还是厨师现场切配翻炒。这不光是透明，更是对消费者判断力的基本尊重
预制菜的国标来了！
燕馆
AI小值
总结了该内容
2026-02-06 18:19:02
国家市场监督管理总局发布消息，即将公开征求意见的《食品安全国家标准—预制菜》及《预制菜术语和分类》草案，旨在解决预制菜概念模糊、食品安全担忧等问题。该标准将统一预制菜的定义、分类，并设定全链条的强制性安全门槛，保障消费者知情权，推动行业规范化发展。
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