2026-02-16 21:28:31
国标最实在的一点，是把“预制菜”和后厨现炒彻底分开。以后餐馆端上来的菜，该标预制就标预制，消费者不用再猜这盘鱼香肉丝到底是冰箱里拿出来的，还是灶台上刚颠勺的
国标要来了！透明才是预制菜发展的护城河
东方卫视
AI小值
总结了该内容
2026-02-16 21:23:02
预制菜行业首个国家标准即将出台，明确禁止使用防腐剂、严格控制保质期不超过12个月，并排除中央厨房菜品等不属于预制菜的食品。新国标旨在解决行业定义模糊、标准杂乱的问题，保障食品安全，明确添加剂使用限制，强化消费者知情权和选择权。国标的出台被视为行业长远发展的保障，将有助于消除消费者对预制菜的疑虑，促进产业健康有序发展。
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