这款苏格登慢焙16年,用了独特的慢火烤桶工艺,酒体更温润回甘,花果香超迷人!爱了爱了~
慢工出细活!苏格登新品全新上市!
AI为你总结
全文概述
苏格登新品‘慢焙16年’以‘三慢工艺’为核心,结合创新的‘慢焙工艺’,提升了酒液的层次感和口感。这款威士忌通过延长糖化、酵酿和蒸馏时间,并采用‘188慢火烤桶’技术,使酒体更加圆润、香气更平衡。
三慢工艺详解
苏格登的核心工艺包括慢糖化、慢酵酿和慢蒸馏。慢糖化提取清澈麦汁,促进花果香气;75小时慢酵酿提升酒液层次感;延长蒸馏时间使酒体更圆润。
慢焙工艺创新
‘慢焙16年’灵感源于中国传统制茶‘焙火工艺’,在三慢工艺基础上增加了‘慢焙工艺’。首席调配大师克雷格·威尔逊创新的‘188慢火烤桶’技术,在木桶内壁形成活性炭层,吸附杂质并激活花果香气。
品鉴体验
苏格登慢焙16年具有丰富的蜜饯、烤苹果和花果香气,余味悠长且带有木质香料的味道。加入几滴水可以打开酒液中的回甘韵味,提升整体口感。
产品系列对比
苏格登系列产品丰富,从入门级的12年到高端的21年,各具特色。例如,13年采用双桶熟成,带来明显的花果香和香草奶油风味;而21年则展现出更为复杂的干果、橙皮和烟熏木质香味。
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