2026-01-12 22:19:48
用同一种麦芽做出两种截然不同的风味，就像面粉既能蒸出白馒头也能烤出全麦面包。黄油吐司那款清爽中带着焦香，菠萝包则更像刚出炉的欧包，麦芽的火候拿捏得刚好，喝得出是下了功夫的
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牛啤堂的船新版本｜欺骗餐系列2/3｜脆黄油吐司&菠萝包
麻园林师傅
AI小值
总结了该内容
2026-01-12 22:12:07
黄油吐司浑浊拉格外观清澈，散发明显的烤面包香气，入口为香脆烤面包风味，逐渐转化为独特的麦芽香，口感清爽。菠萝包维也纳拉格颜色较深，具有更浓郁的全麦与烘焙香气，发酵度更高，风味更深邃。两款啤酒均采用德国维德曼特种麦芽酿造，因美拉德反应程度不同，呈现出差异化但同源的面包香气特征，具象且真实，展现出独特的麦芽风味表现，整体口感极佳。
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