多家云南老字号齐聚2025云南餐博会 共启“老字号嘉年华”盛宴

全文概述

2025云南餐博会在昆明启幕，多家老字号企业齐聚一堂，展示云南特色美食与文化。通过产品展示、技艺演示和文化分享，老字号企业展现了传承与创新的魅力，推动云南品牌走向更广阔市场。

食品制造：舌尖上的传承与创新

多家老字号食品企业在展会上展示了传统与现代结合的产品。红河宏斌食品带来特色调味品，昆明德和罐头延续经典云腿罐头风味，昆明桂美轩食品将传统糕点与现代工艺结合，昭通月中桂食品传递当地糕点文化，新希望邓川蝶泉乳业展现乳制品创新活力，永胜清香斋糕点坚持手工制作，昆明虹山面粉传承粮油加工匠心，云南天使食品诠释创新。

餐饮与茶业：烟火与茶香的交融

老字号餐饮企业现场还原经典制作过程，昆明建新园展示过桥米线制作，昆明德胜桥餐饮传递街头小吃魅力，普洱景谷李记谷庄茶业展现云南茶文化深厚底蕴。

多产业协同：文化与技艺的多元呈现

云南盐业、通海民族银饰、杨林肥酒、通海县豆沫糖糕点厂及昆明精益眼镜等老字号企业展示了各自领域的独特技艺与文化传承。这些企业通过产品展示和技艺演示，全方位呈现云南老字号的传承脉络与创新活力，为展会增添多元色彩。

展会成果与未来展望

此次‘老字号嘉年华’不仅收获了消费者赞誉，还探索到合作机遇。老字号企业通过集体发声，展示了传承与创新的决心，并借助展会平台搭建交流合作新机制，助力云南餐食及文化产业迈向高质量发展阶段。