了解了七垂二十贯，才知道为什么十四代贵！

香菜日记

2024-10-15 12:02:20

这清酒太讲究了，从选米到酿酒技巧，难怪价格不菲

AI为你总结

十四代是日本山形县高木酒造出品的清酒系列，拥有超过400年的历史，是当地最古老的酒造之一。该系列以独特的“七垂二十贯”等酿酒工艺闻名，选用如龙之落之子、酒未来、羽州誉等酒米品种，并采用独家10号酵母，形成了难以复制的酒品风格。此外，十四代坚持使用生酒形式，保持了清爽口感，甘而不腻，因此被誉为“清酒之王”。尽管在中国市场以水货形式出现，但十四代仍受到爱好者们的追捧。