嘴最硬的老板，赔最惨的春节！西贝「预制菜」骗局崩盘，亏掉5亿后还在卖惨？

推荐人：金泰衣

2026-02-18 00:45:23

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AI小值总结了该内容

2026-02-18 00:47:02

西贝莜面村因预制菜争议于2025年9月遭罗永浩公开质疑，随后在媒体直播探店中被曝出使用冷冻两年的西兰花、预制浓缩汤料及预烤羊排等，其‘现炒现做’人设崩塌。贾国龙强硬回应并开放后厨，却引发更大信任危机；后续推出‘老罗套餐’、百万代金券及降价促销（如21元馒头降至3.9元），均未能挽回口碑与客流。2026年1月15日，西贝宣布关闭全国102家门店，占总门店近三成，125天内亏损5亿元，裁员4000余人。财报恶化、供应链甩锅供应商、员工社保欠缴及高管禁言等事件叠加，致其IPO计划搁浅，品牌信誉彻底瓦解。