当初选厨刀真是头疼,现在用上孝行银三,锋利耐用还不易生锈,真心推荐给厨房新手
堺孝行 银三牛刀
AI为你总结
文章讲述了作者在选择厨刀过程中的经验与探索。起初,作者通过网络搜索了解不同钢材和品牌,发现双立人等品牌并不适合自己。尝试了三叉悦食系列主厨刀后,发现其并不适合自己的使用习惯。随后,作者转向日本厨刀,并选择了银三钢材质的堺孝行厨刀。这把刀锋利且不易生锈,给作者留下了深刻印象。尽管在处理硬质食材时会遇到一些问题,但总体上作者认为这是一把实用的好刀。
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