这支豆子的处理很见功底,浅烘透了才能把花香和果酸撑起来。中温那段莓果调最打动人心,像夏天清晨咬第一口熟透草莓的感觉,干净又有层次,确实耐喝
Roest-Roasted
AI为你总结
文章介绍了一款由Jhin烘焙的秘鲁赏花泉水冷发酵水洗瑰夏咖啡。咖啡经过浅烘焙,以突出其果酸和白花香,中温冲泡时莓果味最佳,而低温则带有金桔调和轻微杂味。作者还提到了与之前喝过的ethica咖啡风格相似,并展示了咖啡过滤器和咖啡杯的图片。
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