2026-02-09 18:34:46
预制菜国标把保质期卡在12个月内，这很实在。家里冰箱冻饺子放半年都担心风味流失，工厂做的菜再怎么技术加持，一年真能保持住锅气和营养？标准没一味迁就产能，而是把公众对“像现炒”的期待放在了前面
预制菜将迎首个国家标准
浙江老年报
AI小值
总结了该内容
2026-02-09 18:32:02
国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 预制菜》征求意见稿，旨在规范预制菜产品的安全性和营养品质。标准明确预制菜的定义，排除了主食类、净菜类、即食类食品和中央厨房制作的菜肴。特别强调了保质期不应超过12个月，并鼓励减少食品添加剂的使用。同时，标准要求通过标签让消费者了解产品真实情况，包括原料、成分含量和食用方式，以保障消费者权益。
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