八乘八这局酒局,喝的是合作,品的是差异。几个合酿里能尝出谁主导、谁妥协,像“混合理论”压得住场子,“山珍海味”却没讲清故事。酿酒不是拼名字,风味得有主心骨,不然再热闹也留不下记忆点
全文概述
本文介绍了北京8x8啤酒节期间的多款合酿啤酒,重点描述了京A和Mikkeller等品牌的特色酒款。通过品尝体验分享,读者可以了解每款啤酒的独特风味和口感特点,感受本土精酿与国际品牌的融合。
京A × Mikkeller合酿酒
这款名为“混合理论”的双倍IPA酒精度为8.4%,果味浓郁且酒精感不明显,口感顺滑,适合多次饮用。
明日酿造 × Nya Carnegiebryggeriet合酿酒
这款名为“酒花狂战士”的浑浊IPA酒精度为7%,口感清新,获得多人好评。
沙坡尾酿造 × Duckpond Brewing合酿酒
这款名为“乒乓”的啤酒酒精度为5.1%,带有酸甜味道,略带泥质感,整体表现不错。
勿幕酿造 X Apex Brewing Company合酿酒
这款名为“苦行维京”的啤酒酒精度为7%,苦甜平衡,口感较厚但无沙口感。
云朴精酿 X Bad Seed Brewing合酿酒
这款名为“山珍海味”的波特啤酒酒精度为7%,有酱油感,但未体现出预期的海鲜风味。
Blue Ark 亚刻部落 X LERVIG合酿酒
这款名为“维金部落”的啤酒酒精度为5.5%,口感较薄且苦涩。
ZhEROES X Salikatt合酿酒
这款名为“BINO35-油麻地 Trollkrem”的啤酒酒精度为5.5%,收口有蘑菇味,不算很酸。
HINATA-RIITA X Brewski合酿酒
这款名为“马库斯的礼物”的啤酒酒精度为7%,收口有轻微蘑菇味,整体不算酸。
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