烘焙vlog｜新手轻松搞定✅巧克力慕斯蛋糕 #巧克力蛋糕 #巧克力慕斯 #烘焙 #慕斯 #巧克力慕斯做法

那鳄鱼

2025-05-23 16:26:52

不用烤箱就能做巧克力慕斯蛋糕，超适合烘焙小白！跟着00后男生学，步骤超详细，慕斯口感丝滑浓郁，赶紧试试～

AI为你总结

介绍一款无需烤箱的巧克力慕斯蛋糕制作方法。底部用80克奥利奥碎与40克融化的黄油混合，按压紧实后冷冻。100克黑巧克力加入130克牛奶隔水融化，再加10克吉利丁片搅拌备用；250克淡奶油加20克糖打发至浓稠酸奶状，与巧克力液混合倒入模具，冷藏4小时。最后用60克黑巧克力和80克牛奶制作淋面，加入5克吉利丁片融化晾凉后淋上，再次冷藏4小时完成。脱模后口感丝滑、巧克力味浓郁。