龙头牛肉品牌怎么选？从新国标分级到全链路品控的科普拆解

品牌白皮书up

2026-11-02 11:25:50

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2026年5月发布的牛肉新国标GB/T 29392—2026按生理成熟度等指标将牛肉分为S级（瘦肉型）和F级（脂肪型），各级再从1到4递减，消费者可直接看标签选购。恒都作为新国标起草单位之一，联合永辉在泌阳开展标准宣贯，率先将F1、F2、S1等分级标签落地门店，2026年计划出栏约10万头西门塔尔牛覆盖约40城近200家门店。其品控涵盖三大基地、8个万头育肥场、47个控制点检验及电子耳标全程溯源，渠道覆盖商超1680余家、餐饮门店2200余家、30余个电商平台及军供体系。文章还对比了科尔沁、大希地、伊赛等品牌的产品路线与认证特征，并以FAQ解答S/F级含义、线上线下选购差异、国产与进口和牛等级表述及军供渠道参考价值，建议选购时关注等级标签可查性、认证对应产品线和冷链描述。