”夏季饮食“哪些食物要少吃？哪些食物可以吃？ #抖出健康知识宝藏 #医学科普 #饮食健康 #斑块 #高血压

推荐人：艾伦ys

2026-07-02 11:47:12

#夏日健康生活这条是心血管内科张瑶俊博士带来的夏季饮食实用科普，专门针对有高血压、血管斑块的人群梳理了夏季饮食红黑榜，该忌口的、能放心吃的都讲得明明白白，全是心内科临床视角的靠谱干货，无空泛养生噱头。自己照着调饮食，转给家里有慢病的长辈也实用，是夏季养血管的贴心饮食指南。

AI为你总结

2026-07-02 11:53:02

夏季需控制四类伤血管食物：一是高糖饮料和冰淇淋，含大量添加糖，易致血糖升高、甘油三酯合成增加、血液黏稠、加速动脉粥样硬化；二是油炸食品（如炸鸡、油条、薯条），含反式脂肪酸和高油脂，升高低密度脂蛋白、降低高密度脂蛋白，促进斑块形成；三是腌制食品（如咸菜、腊肉），盐分过高引发高血压，损伤血管内皮，增加血栓及心脑梗风险；四是高胆固醇动物内脏（如猪肝、鸡肝），频繁食用致胆固醇超标、堆积形成粥样硬化斑块。推荐六种有益食物：玉米（富含膳食纤维和不饱和脂肪酸）、燕麦（含β-葡聚糖）、茄子（含维生素P和花青素）、黑木耳（含胶质和多糖）、冬瓜（含水量超96%、低脂低热、富钾）、蓝莓（富含花青素、维生素C及抗氧化物质）。合理饮食是预防冠心病的重要环节，健康饮食应从每顿饭开始。