2026-02-07 08:29:32
预制菜禁用防腐剂是好事，但超市里那些标着“常温保存半年”的产品，真能做到不加防腐剂？得看后续抽检严不严——毕竟以前有些厂家把山梨酸钾写成“天然保鲜成分”，糊弄消费者
FM96.8 | 不得使用防腐剂！预制菜国标来了
长春交通之声
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总结了该内容
2026-02-07 08:27:04
国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》，明确预制菜定义、管理范畴，强调不使用防腐剂，要求减少食品添加剂使用，提出对食品污染物和添加剂的管控要求。标准排除了主食类、净菜类、即食食品和中央厨房制作的菜肴，强调预包装产品属性，要求熟制过程避免过度烹饪，保留原料营养成分，并合理设定保质期。
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