2025-03-31 12:10:53
处理海鲜时一定要戴手套，刘先生手被鱼划个小口子就感染创伤弧菌住院了，太吓人了，得注意安全啊
戴手套！戴手套！戴手套！
广西疾控
AI为你总结
全文概述
本文介绍了处理海鲜时需注意的安全措施，特别是预防创伤弧菌感染。强调戴手套、分开生熟器具、煮熟海鲜等方法，并提醒有伤口者避免接触海水或处理海鲜，以防止严重感染。
创伤弧菌的危害
创伤弧菌，又称‘食肉菌’，可导致坏死性筋膜炎，严重时会引发中毒性休克和多器官功能衰竭。感染途径包括皮肤伤口接触海水或未煮熟的贝类，抵抗力差的人尤其易感。
如何预防感染
处理海鲜时应佩戴手套，避免皮肤直接接触海洋生物或利器；生熟器具要分开使用；确保海鲜彻底煮熟后再食用；有伤口者应避免下海游泳或戏水，以防感染。
受伤后的应急处理
若被海鲜划伤，浅伤口应及时挤出血液并用流动水冲洗5分钟，随后消毒；深伤口则需在初步处理后立即就医，避免延误治疗导致感染扩散。
日常防护建议
除了处理海鲜时戴手套外，还应避免生吃贝类，尤其是牡蛎；家中处理海鲜时，生熟器具要严格分开；海鲜务必煮熟煮透；有皮肤或口腔伤口者应避免下海游泳或戏水，以减少感染风险。
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