2025-05-05 21:55:49
这牛排煎得真香，两天缓化值得，五分熟刚刚好，上班前的满足感爆棚
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拍个家庭牛排
bro只是在卖牛排
AI为你总结
板腱牛排经过两天缓化，厚度两公分，花纹和质量不错。烹饪步骤包括拆包装、吸干血水、撒盐、喷油、高温煎制，下锅方向避免油溅。第一次翻面形成良好焦化层。切开后稍生，建议新手多观察调整熟度，需二次醒肉。作者认为五分熟最佳，牛肉香气十足。老板提到撒盐不必均匀，口感变化更美味。最终吃得非常满足，炫完上班。
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