分享大锅菜《年糕鸡翅煲》的做法，普通的鸡翅配上年糕太下饭了，这个水磨年糕不是普通年糕，它是宁波特产，传统手艺，配料只有新鲜的大米和水零添加，无论蒸炒煮，Q弹细腻太好吃了。#宁波水磨年糕#食堂大锅菜#年

推荐人：嘉嘉妹仔

2025-05-15 19:44:24

这道年糕鸡翅煲太绝了，鸡翅软烂入味，年糕Q弹吸满汤汁，下饭神器！必须囤点宁波水磨年糕试试

AI小值总结了该内容

2025-05-15 16:12:03

介绍了一道大锅菜《年糕鸡翅煲》的做法，使用宁波特产水磨年糕与鸡翅搭配。制作步骤为：鸡翅冷水下锅加姜片和啤酒去腥，焯水后捞出；热油爆香姜蒜小米辣，加入鸡翅翻炒，加糖色、白酒调味，倒入开水焖煮15分钟；最后加入年糕焖煮5分钟。此年糕为宁波传统手工制作，配料仅大米和水，无添加，Q弹软糯。简单调味即可让年糕吸收鸡翅汤汁，美味下饭。