2025-07-21 14:29:55
免烤箱也能做出这么细腻的提拉米苏，真的太适合手残党了！看着步骤其实不难，材料也容易凑齐，关键是吃一口就停不下来，甜食果然是治愈心情的神器～
有手就会！免烤箱提拉米苏🍰搅一搅就成功
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全文概述
本文详细介绍了免烤箱提拉米苏的制作方法，包括所需材料和步骤。通过简单的搅拌和组装，无需烤箱即可完成美味的提拉米苏，适合家庭制作。
准备材料
所需材料包括咖啡液（朗姆酒和黑咖啡1:1调制）、牛奶、细糖、蛋黄、玉米粉、吉利丁片、芝士、蛋白、水少许、君度酒和淡奶油。这些材料将用于制作慕斯馅。
慕斯馅制作过程
首先将蛋黄、细糖和玉米粉拌匀，冲入加热至80度的牛奶并煮至浓稠，加入泡软的吉利丁片拌匀；接着将软化的芝士加入其中搅拌均匀；然后打发蛋白并加入煮至118度的糖水，继续打发后与芝士混合物拌匀；最后打发淡奶油并加入冷却的蛋白芝士混合物中。
组装提拉米苏
先将手指饼干快速蘸咖啡液，避免泡软；在容器底部铺满蘸过咖啡的手指饼干，再盖上一层慕斯馅，轻轻振平；重复上述步骤，最后用保鲜膜封好放入冰箱冷冻至少2小时。
成品展示
最终成品是一道美味的提拉米苏，只需简单步骤即可在家享受甜品带来的愉悦心情。
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