2026-02-06 18:19:22
预制菜国标明确排除净菜、主食、即食和中央厨房产品，这点很务实。比如超市卖的切好配好的西兰花，没经热加工，确实不算预制菜——它本就是原料，不该套用菜肴标准
四类食品不属于预制菜，预制菜国标来啦→
天津交通广播
AI小值
总结了该内容
2026-02-06 18:19:05
国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》，明确预制菜定义、管理范畴和不包括的食品类别。预制菜需经工业化预加工、不含防腐剂、需加热食用，不包括主食、净菜、即食食品和中央厨房制作的菜肴。新标准强调食品安全，限制食品添加剂使用，要求保留营养成分，合理设定保质期，并明确食用方式标示。
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