2025-10-25 16:37:03
面粉吸水性差异确实容易被忽略，新良吐司粉蛋白质高，液体量得重新平衡，黏手多半是水分没调对。见过不少人按同一配方套不同粉，结果面团状态差很多，调整含水量可能更关键
新良的大师吐司面包粉为啥这么难发
卡卡不卡
AI小值
总结了该内容
2025-10-25 16:31:08
用户在使用新良吐司面包粉制作吐司时遇到发酵问题，发帖求助。帖子中分享了制作吐司的详细步骤，并附上了图片。评论区的网友给出了一些制作建议，包括提前揉面、使用耐高糖酵母、控制面温等。用户表示，使用新良面包粉做小餐包时没有问题，猜测可能是吐司粉的吸水性不同导致的。
0评论
当前文章无评论，是时候发表评论了
提示信息
取消
确认
评论举报
最新文章
热门文章
-
-
奶酪图鉴：芝士🧀奶酪🫕到底怎么分0 0
-
烘焙食品老化现象大揭秘！🍞✨0 0 -
低GI食品如何在烘焙领域中运用？0 0 -
点击领取烘焙食品行业发展攻略0 0 -
烘焙食品用天然色素选配准则和关键0 0
已收藏
去我的收藏夹