三蒸三晒，把古法做成标准｜绿金谷天麻液的 "制"

洞察财商

2026-10-13 22:49:56

AI为你总结

天麻采出后需经炮制才能成为草本饮品原料，民间传统做法为三蒸三晒：一蒸一晒杀青定性，二蒸二晒透心整形，三蒸三晒回润固形，期间辅以发汗回润，使天麻由生涩转为温润、质地坚实、呈黄白半透明。绿金谷天麻液坚持此古法，选用竹制甑桶与金刚木柴火，忌用铁器，按武火上汽、文火慢蒸操作，并在威宁雪山镇八卦晒场依初晒、发汗、复晒、回软节奏晾晒，晴天晒、阴天静置、雨天回仓，夜间微火补干。主料天麻行三蒸三晒，黄精等辅材行九蒸九晒。企业还将温度、时长、光照、物料厚度等参数量化记录，把经验转为标准，并参与编撰《毕节天麻》，后续衔接5G智慧工厂的低温萃取、精密过滤与冷灌装，形成古法匠心工坊加智能智造双模式，每批原料经检验达标方可进入下道工序。该品为草本植物饮品，属食品非药品。