西海岸IPA教科书级的存在,官方配方终于公开!用了9种啤酒花,复杂但值得尝试。自己在家酿,成本低还能喝15L,划算又有趣
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【自酿vlog】IPA第一神厂的官方西海岸🥇配方
AI为你总结
俄罗斯河盲猪IPA是连续六年排名第一的美式IPA酒厂出品,其官方酿造配方近期公开。这款啤酒使用9种啤酒花,复杂且难以一次性买齐。主酿Vinnie建议用类似酒花替代,并可自由组合。配方经过多次迭代,不再含水晶麦芽,使啤酒更清爽,突出酒花香气。家酿流程包括研磨麦芽、糖化、煮沸、旋沉、降温、发酵、干投酒花和冷储等步骤,耗时约三到四周。成本约为438元,可酿制15升啤酒,性价比高。成品具有葡萄柚香、淡木质调香和麦芽香,口感现代,不苦无青草味。
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