从估值75亿到拖欠千万广告费！昔日现象级网红跌落神坛，网友：真的又贵又难吃

全文概述

自嗨锅曾是现象级网红品牌，凭借密集营销迅速崛起，年销售额达10亿。然而，由于过度依赖营销和场景单一，市场份额大幅缩水，最终陷入破产危机。网友普遍认为其产品‘又贵又难吃’，导致市场竞争力下降。

品牌兴衰历程

自嗨锅由百草味创始人蔡红亮于2018年创立，凭借大规模营销快速成为网红品牌，估值一度高达75亿元。然而，随着市场需求变化及竞争加剧，自嗨锅的市场份额从2022年的1.84%降至2023年的1%，并因拖欠广告费被强制执行，面临破产审查。

市场表现与用户反馈

自嗨锅在2024年因拖欠分众传媒1125万元款项被强制执行，同时面临多条被执行信息和失信记录。网友对其产品质量评价较低，普遍反映‘又贵又难吃’，甚至不如预制菜或方便面，导致消费者逐渐流失。

行业趋势与竞争压力

自热火锅市场整体规模持续萎缩，头部企业如颐海国际、莫小仙等市场份额提升，而自嗨锅等品牌则面临巨大压力。部分企业已放弃自热火锅业务，如统一企业和卫龙美味。头部企业也开始缩减产能以应对市场需求变化。

破产审查详情

杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（自嗨锅关联公司）于2026年2月6日新增一则破产审查案件，申请人为马某，经办法院为杭州市余杭区人民法院。该公司及其法定代表人蔡红亮名下有多条限制消费令和被执行信息，累计金额超过数亿元。