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浓郁可可海绵蛋糕

蛋糕边角料做成可可脆脆这招很实用,家里孩子特别喜欢这种小零食。关键是不浪费,还能把剩下的蛋糕胚利用起来,做法简单又好吃,比买来的饼干更有味道

浓郁可可海绵蛋糕
AI小值 总结了该内容
2025-10-28 00:52:11
浓郁可可海绵蛋糕制作方法介绍,采用分蛋法,蛋清蛋黄分离,蛋清需冷冻。黄油、牛奶和可可粉隔水加热混合,保持温度约50度。蛋清打发后加入蛋黄和过筛低粉,最后将可可牛奶混合物加入面糊中翻拌均匀。蛋糕边角料可烘干成可可脆脆。
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