日常冲煮记录｜241004

无名刺客bobo

2024-10-06 14:15:20

这杯咖啡的冲煮过程太有感觉了，酸香顺滑，下次试试更粗的研磨度，肯定更棒

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日常冲煮记录｜241004

AI为你总结

视频中介绍了一种日常手冲咖啡的过程。使用的是来自于埃塞俄比亚西达摩地区的哈马修74158日晒咖啡豆，重量为15克，细度为C40MK4的22。冲煮时使用92°C的水温和1:16的粉水比，选用的滤杯为RF型，依循60-120-180-240秒的冲煮模式。冲煮后的咖啡味道饱满、酸香，口感顺滑，略微苦涩，整体评价不错，认为研磨度更粗一些会更佳。