品尝东京米其林寿司店#美食 #美食探店 ##美食分享 #美食vlog

推荐人：超越yyds

2026-01-12 12:25:10

吃顿寿司，摆盘再精致，终究还是得看手握时的火候和米饭温度。见过太多店把重心放在环境和噱头上，反而忽略了最基础的醋饭配比——那才是决定一口寿司落口瞬间的关键。老派师傅盯了三十年的细节，不是打卡拍照能拍出来的

AI小值总结了该内容

2026-01-12 12:17:04

在东京一家新日式风格的米其林寿司店，食客选择吧台位，以冰镇啤酒开胃，搭配六至八摄氏度保存的啤酒更显麦香。开胃菜为南蛮炸甜鱼，外酥里嫩，酸甜可口。寿司依次为鲷鱼、西班牙青鱼、金枪鱼、马鲛鱼、芽葱、黄尾鱼、扇贝、炙烤梭子鱼、鱿鱼、腌渍金枪鱼卷及照烧鳗鱼。其中金枪鱼经酱油腌渍，风味醇厚；马鲛鱼配柠檬汁去腥；扇贝加海盐提鲜；鱿鱼刷橄榄油与黄芥末酱保留原味；鳗鱼照烧后酸甜柔嫩。餐中甜点为蒸烤蛋奶冻，加入茉莉花茶、生蚝与芦笋，口感丰富。整套餐费9000日元，约人民币450元。