金沙回沙酒什么档次
金沙回沙酒的档次是中高档次。
金沙回沙酒，贵州省金沙县特产，中国国家地理标志产品。金沙回沙酒以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
2016年02月01日，原国家质检总局批准对金沙回沙酒实施地理标志产品保护。金沙窖酒是固态发酵白酒，其香味浓郁，酒液经过恒温实窖储藏让其自然老熟。经过长时间的沉淀，让其酒香更加馥郁，幽雅怡人，是属于中高档次的酒。
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